Carrot cake. O cómo pasar un año sin actualizar tu blog

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¡Hola a todos!

No creo que muchos os acordéis de mí ya que hace justo un año que publiqué mi última entrada, las tartaletas de naranja y chocolate picante, pero bueno, he decidido que ahora es el momento de retomar proyectos y este es, sin duda, uno de los que más me han gustado siempre.

No os voy a contar mi vida día por día pero sí que me gustaría hacer un resumen de cómo se pueden ir juntando cosas para retrasarte el actualizar un blog y, en mi caso, de cómo se combinaron con ser tremendamente vago…

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Tarta de queso y mantequilla de cacahuete

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Cada día que pasa me gusta más la mantequilla de cacahuete, y a cada receta que hago con ella me convenzo más aún. Ya visteis la crema del banana bread y las galletas, y si habéis probado a hacerlas sé que me daréis la razón.

Esta semana la traigo en forma de tarta de queso, y a su vez, es una interpretación de una receta de Con delantal y a lo loco
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Banana bread con mantequilla de cacahuete, o bizcocho de plátano, que queda menos cool pero es más sencillo

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¡Llevo una semana de vacaciones!
Aunque no puedo cantar victoria tan rápidamente. Me he ido a la playa y adivinad qué: me ha llovido.
Pero no me importa porque el karma se ha compensado con esta receta. Un bizcocho que lleva plátano y miel, así que como dice el gran Uanpound (www.condelantalyaloloco.com): #SiLlevaFrutaNoEngorda.

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