Banana bread con mantequilla de cacahuete, o bizcocho de plátano, que queda menos cool pero es más sencillo

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¡Llevo una semana de vacaciones!
Aunque no puedo cantar victoria tan rápidamente. Me he ido a la playa y adivinad qué: me ha llovido.
Pero no me importa porque el karma se ha compensado con esta receta. Un bizcocho que lleva plátano y miel, así que como dice el gran Uanpound (www.condelantalyaloloco.com): #SiLlevaFrutaNoEngorda.

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Cupcakes de chocolate con buttercream de plátano

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¡Hola!
Ya pasó la Semana Santa. ¡Al fin! Digo esto porque en estas fechas cuelgo las varillas y la espátula para ceder el testigo del dulce a mi madre y sus torrijas y rosquillas.
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