Tartaletas de naranja y chocolate picante.

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Ya estamos en febrero. Ha pasado el primer mes del año en un soplo, y nos ha dejado un frío del carajo que hace que sólo tenga ganas de encender el horno y que la casa se llene de ese olor a harina y mantequilla que sale del horno siempre que haces algo dulce…

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Orange curd. Crema de naranja

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Hoy os traigo una nueva receta de una crema básica para usar de relleno, cobertura, untar en tostadas… o comer a cucharadas, que ya nos conocemos.
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