Soft and chewy chocolate chip cookies

Estándar

Esta noche es nochebuena y… Y yo ya estoy harto de dulces navideños. La famosa Bandeja del gran Uanpound (condelantalyaloloco.com) lleva puesta en mi casa desde hace un mes y ya me sale el turrón por las orejas.
Así que ayer, tras la resaca de celebrar la lotería me puse q hacer unas galletas con chips de chocolate, blandiiiiiitas blanditas, como a mí me gustan.

Pincha aquí y sigue leyendo

Anuncios

Tarta de queso y mantequilla de cacahuete

Estándar

Cada día que pasa me gusta más la mantequilla de cacahuete, y a cada receta que hago con ella me convenzo más aún. Ya visteis la crema del banana bread y las galletas, y si habéis probado a hacerlas sé que me daréis la razón.

Esta semana la traigo en forma de tarta de queso, y a su vez, es una interpretación de una receta de Con delantal y a lo loco
Pincha aquí y sigue leyendo

Tiramisú

Estándar

Tiramisú, ese postre italiano que, por norma general, gusta a todo el mundo y, además, no tiene una receta “oficial”, con lo que en cada casa tiene alguna variación. Es un dulce que tiene dos partes, una cremosa de huevo y queso y una sólida de bizcochos y café. Se monta en capas y puede hacerse en una fuente grande y servirlo en porciones, en vasitos individuales, se puede congelar y desmoldarlo, añadir muchas capas de bizcocho a modo de layer cake, o de la forma más original que lo he comido, en forma de polo como nos trajo nuestro amigo de El reto de Jamie.

Y, como siempre, es muy fácil de hacer, ya verás.
Pincha aquí y sigue leyendo

Mini cherry pies. Se acaba el verano.

Estándar

Por si alguien aún no lo sabe ha llegado Septiembre y quedan dos semanas escasas de verano… Pero bueno, yo, sinceramente, estoy encantado con ello. que vuelva el frío, los abrigos y bufandas, las comidas calentitas y, sobretodo, ese placer de poner el horno y agradecer la temperatura de la cocina, no como hasta ahora que te puedes morir por hacer un bizcocho.
Pincha aquí y sigue leyendo

Galletas de mantequilla de cacahuete. La mantequilla de cacahuete llegó para quedarse.

Estándar

Galletas. Qué ricas están y qué versátiles son. Para desayunar, para tomar a media mañana en el trabajo (o de madrugada en el trabajo para aquellos que curran de noche como yo), para merendar, para una cena en esos días de invierno que no te apetece cocinar nada y te calientas un tazón de leche…

Y lo que mucha gente no sabe… ¡Que fáciles de hacer son!

Pincha aquí y sigue leyendo