Donuts de chocolate a la crema de whisky

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Ya hace una semana que terminaron las navidades y seguramente ya habréis dejado la dieta que con tantas ganas empezasteis el día 7. ¿Me equivoco? Si no es así seguramente la dejéis por culpa de estos donuts…

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¡Donuts!

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¡Hola de nuevo!

Esta semana os traigo una receta un poco laboriosa por los tiempos de reposo pero que sin duda merece muchísimo la pena.

Sobretodo porque creo que debe ser la receta madre de cualquier donut, ya que se puede (o se debe, mejor dicho) glasear con cualquier cosa o incluso rellenar. Yo he rellenado la mitad con Lemon curd (en la próxima entrada os daré la receta) y la otra mitad con ganache de chocolate negro. Sólo os digo que los hice ayer por la tarde y esta mañana al ir a hacer las fotos… ¡Quedaban la mitad!

Os animo que probéis a hacerla una tarde que no tengáis nada que hacer. Ya me contaréis.
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